Grillaa turvallisesti – näin teet sen

Parhaat vinkit turvalliseen grillaamiseen tänä kesänä

Riippumatta siitä onko kyse hiiligrillistä, kaasugrillistä vai sähkögrillistä, se tulee tarkistaa vaurioiden varalta ennen käyttöä. Yksi vinkki on tehdä kevätsiivous grillille samalla kun tarkistat, että kaikki näyttää olevan kunnossa.

Jos grilli on vanha, tarkista esimerkiksi, että kaikki ruuvit ovat kunnolla paikallaan ja grillin pohja on turvallisesti kiinnitetty

Alustan tulee olla palonkestävä ja mieluiten mahdollisimman tasainen. Kivilaatoitus on erinomainen valinta, mutta myös tiivistetty maa tai hiekka toimii hyvin. Jos et voi sijoittaa grilliä palonkestävälle alustalle, esimerkiksi puuterassille, grillin alle tulee olla suojalevy.

Tämä on erityisen tärkeää kannettavien grillien kohdalla, joissa on lyhyet jalat, sillä ne voivat lämmetä voimakkaasti alapuolelta. Pahimmillaan alusta voi syttyä, joten tarkista huolellisesti, mille grillisi on asetettu. Sama koskee pöytiä riippumatta siitä ovatko ne puuta vai muovia, sillä molemmat voivat vaurioitua.

Älä koskaan jätä sytytettyä grilliä ilman valvontaa. Tämä on erityisen tärkeää jos lähellä liikkuu lapsia tai eläimiä, jotka voivat kaataa grillin. Lähettyvillä voi myös olla vaarallisia tarvikkeita, kuten kytketty sähkösytytin, joka sytyttää hiilet.

Palosuoja on erinomainen turvaväline, joka tulisi aina olla lähellä grillausta. Jos sinulla on jauhesammutin, se sopii hyvin kaasugrillille, tai ämpäri vettä hiiligrillille.

Pidä aina vettä tai käsisammutinta lähellä mahdollisten tulipalojen sammuttamista varten. Myös palosuoja on hyvä olla saatavilla tarpeen varalta.

Mitä ottaa huomioon kaasugrillin kanssa

Kaasugrillien etuna on, että pääset nopeasti grillaamaan. Kaasu estää odottamisen, kunnes hiilet ovat saavuttaneet täydellisen harmaan värin, joka kertoo oikeasta lämpötilasta. Mutta kaasulla on myös suuri haittapuoli: se on palovaara. Tämä tuo mukanaan paljon asioita, joita on syytä ottaa huomioon.

Ensinnäkin älä koskaan käytä kaasugrilliä huonosti ilmastoiduissa tiloissa. Käytä kaasugrilliä ulkona ja tarkista liekin väri. Sinivihreä liekki osoittaa, että ilmanvirtaus polttimen ympärillä on riittävä. Jos liekki on kellertävä, lämpötila on liian alhainen ja kaasugrilli tarvitsee joko puhdistusta tai huoltoa.

Ennen jokaista uutta grillikautta on tärkeää tarkistaa kaikki letkut, venttiilit ja liitokset. Kaasun ei saa vuotaa eikä osissa saa olla vaurioita. Kaikkien letkujen tulee olla poissa kuumista pinnoista, jotta ne eivät vaurioidu. Vinkkinä on vaihtaa koko letku myös parin vuoden välein, jotta ne ovat varmasti ehjät.

Jos onnettomuus tapahtuu, on hyvä pitää grillauskäsine tai -hanskoja lähellä. Näin voit nopeasti päästä venttiilin luo ja sulkea kaasunsyötön ilman, että riskeeraat kätesi turvallisuuden.

Ajattele kaasun säilytystä

Ole aina varovainen säilyttäessäsi kaasua kotona. Saat säilyttää maksimissaan kaksi P11-kokoista pulloa. Jokaisella pullolla on täyttöpaino yksitoista kilogrammaa, mikä vastaa 26 litraa kaasua. Maksimiraja riippuu siitä, missä pullot säilytetään. Yksiasuntoisessa rakennuksessa saa olla enintään 60 litraa, kun taas kerrostaloissa raja on alle 10 litraa.

Kaasu on hajuton ja väritön, joten vuoto voi olla vaikea havaita, ellei valmistaja ole lisännyt hajustetta pulloon. Onneksi kaasu ei ole vaarallista normaaleina määrinä. Muista, että kaasu on raskaampaa kuin ilma eikä nouse vuotaessaan, vaan se valuu lattialle.

Varmista, että kaikki tarvikkeet, kuten letkut ja venttiilit, on erityisesti suunniteltu kaasugrilleille. Tarkista, että ne ovat SIS-merkittyjä, ja jos ostat täysin uuden kaasugrillin, sen tulee olla CE-merkitty.

Näin käsittelet kaasupulloja oikein

• Sulje aina venttiili kun et käytä kaasua
  Heti kun kaasupullo on käyttämättä, venttiilin tulee olla suljettu. Se vähentää vuotoriskiä ja siten kaasun kertymistä suljettuihin tiloihin.
• Kaasupullo tulee aina säilyttää pystyasennossa
  Kaasupulloa ei saa asettaa makuulle. Olipa kyse käytöstä, kuljetuksesta tai säilytyksestä, pullon tulee olla pystyasennossa.
• Älä koskaan aseta kaasupulloa grillin alle
  Sijoita se hieman etäälle grillistä, jotta sinulla on aina helppo pääsy siihen, jos onnettomuus tapahtuu ja sinun täytyy sulkea venttiili.
• Tarkista säännöllisesti mahdolliset vuodot
  Vuotojen löytäminen on helppoa. Sekoita veteen astianpesuainetta suihkepulloon ja suihkuta kaasupulloon. Jos vuotoja on, muodostuu kuplia siellä, mistä kaasu pääsee ulos.

Mitä ottaa huomioon hiiligrillin kanssa

Kuten kaasugrillin kanssa, hiiligrilliä tulee käyttää hyvin ilmastoiduissa tiloissa, eli ulkona.

Kuten edellä mainittiin, kaasu ei ole haitallista normaaleina määrinä, mutta hiiligrillin käyttö sisätiloissa on suoraan hengenvaarallista. Syynä on, että hiilen palaessa syntyy hiilimonoksidia (CO). Hiilimonoksidi, jota kutsutaan myös häkäksi, on hajuton ja väritön eikä hälytin välttämättä reagoi siihen — joten älä koskaan käytä hiiligrilliä suljetuissa tiloissa.

Turvallisinta on sytyttää hiiligrilli sähkösytyttimellä, joka on kytketty vikavirtasuojaan. Anna sytyttimen olla hiilien alla kunnes ne hehkuvat kunnolla, nosta sitten sytytin pois ja aseta se palonkestävälle alustalle. Varo polttamasta itseäsi kuumaan osaan ja varmista, ettei se pääse kosketuksiin palavien materiaalien kanssa.

Vältä kokonaan sytysnesteen käyttöä. Se on huonompi ympäristölle ja lisää vahinkoriskiä grillin äärellä. Lisäksi sytysneste voi vaikuttaa ruoan makuun, jos aloitat grillaamisen liian aikaisin.

Älä koskaan käytä T-spirtiä sytysnesteen korvikkeena äläkä koskaan ruiskuta jo sytytettyyn grilliin. Pahimmassa tapauksessa koko sytysnestepullo voi räjähtää käteen. Levitä sytysnestettä hiiliin noin kymmenen minuuttia ennen sytyttämistä ja sijoita pullo vähintään kolmen metrin päähän hiiligrillistä, kun sitä ei tarvita.

Kun olet valmis grillaamaan, sammuta hiillos kunnolla ja varmista, ettei mikään kyde yön yli. Käytä vettä ja laita kansi, joka tukahduttaa hehkun. Sulje kaikki venttiilit. Muista aina sijoittaa grilli turvalliseen paikkaan, jossa mahdollinen hehku ei voi sytyttää mitään palavaa.

Kuten aina, noudata myös alueen sääntöjä, jossa grillaat. Jos alueella on grillikielto, siihen on hyvät syyt, ja jos grillaus on sallittu vain tietyillä paikoilla, siellä sinun tulisi pitää grillailu. Useampi metsäpalo on saanut alkunsa, kun joku on huolimattomasti käyttänyt grilliä väärässä paikassa.

Sytytä hiiligrilli ilman sytysnestettä

• Sytytyspurkit
  Sytytyspurkit kutsutaan myös savupiippusytyttimiksi ja ne ovat metallisia sylintereitä, joissa on ritilä pohjalla.
  Täytä putki grillihiilellä tai briketeillä, aseta sytytyspurkki grilliritilälle ja sytytä esimerkiksi sytytyspaloilla. Kun hiilet hehkuvat oikein, kaada kaikki ritilälle. Varo lentäviä kipinöitä tehdessäsi tätä!
• Sähköinen grillisytytin
  Jos sinulla on sähköpistorasia lähellä, voit käyttää sähköistä grillisytytintä.
  Aseta sytytin grilliritilälle ja kaada hiilet tai briketit sytyttimen päälle. Kytke sytytin pistorasiaan ja odota 10–20 minuuttia kunnes saat hyvän hehkun. Vedä sytytin varovasti pois ja aseta se lämmönkestävälle alustalle.
• Sytytyspaperi ja sytytyskuutiot
  Yhdistä sytytyspurkkisi sytytyspaperiin tai -kuutioihin.
  Ne ovat hajuttomia ja tehokkaita hiilien tai brikettien sytyttämisessä. Voit halutessasi käyttää myös tavallista sanomalehtipaperia. Muista, että parafiinipohjaiset tuotteet eivät ole ympäristöystävällisiä. Siksi kannattaa mieluummin valita steariinipohjaiset tuotteet.

Muista tämä kun käsittelet sytysnestettä

Jos todella haluat käyttää sytysnestettä, on joitain erittäin tärkeitä asioita huomioitavana. Koska sytysneste on helposti syttyvää, sitä on käsiteltävä oikein. Tässä on muutama vinkki muistettavaksi.

• Älä koskaan säilytä sytysnestettä lähellä grilliä
  Kun olet sytyttänyt grillin sytysnesteellä, astia tulee sijoittaa vähintään metrin päähän grillistä. Mieluiten älä käytä sytysnestettä lainkaan – sähkösytytin, sytytyspaperi, sytytysklubit ja sytytysgeli ovat turvallisempia.
• Älä koskaan kaada sytysnestettä sytytetylle grillille
  Näyttääkö tuli sammuneen ensimmäisen sytytyksen jälkeen? Älä koskaan lisää sytysnestettä suoraan astiasta – on olemassa riski, että se räjähtää!
• Pidä poissa lasten ulottuvilta
  Sytysneste on myrkyllistä ihmisille ja luonnolle. Säilytä sytysneste aina kunnolla suljetussa, lastensuojatussa ruuvikorkissa ja mieluiten korkealla paikassa, jotta lapset eivät pääse pulloon valvottomana hetkenä.

Kuva: mariusltu, Adobe Stock

Vältä kertakäyttögrillejä – ne ovat ympäristölle vaarallisia

Kertakäyttögrillien käyttö retkillä voi olla houkuttelevaa, mutta suosittelemme ettet käytä niitä. Kertakäyttögrillit ovat kalliita, useimmat ovat ympäristölle haitallisia ja vuosittain tapahtuu paljon tulipaloja, koska kukaan ei ole varmistunut, että hehkute on täysin sammunut.

Lisäksi kertakäyttögrillejä ei tule heittää tavallisiin jätteisiin. Ne tulee viedä metallikierrätykseen, mutta eivät kokonaisina. Ensin sinun tulee purkaa kertakäyttögrilli osiin. Näin teet sen:

• Hiili lajitellaan kaatopaikkajätteeksi
• Alumiini lajitellaan metallijätteeksi
• Muovi ja kartonki lajitellaan pakkausjätteeksi