de Buyer Mineral B Element Paistinpannu 28cm

Vertailu koskee kahta 28 cm de Buyer Mineral B -sarjan hiiliteräspannua, jotka molemmat soveltuvat induktiolle ja tarjoavat erinomaisen lämmönjohtavuuden. Merkittävin ero näiden mallien välillä liittyy kahvaan ja sen kestävyyteen uunissa: Mineral B Pro -mallissa on kokonaan ruostumattomasta teräksestä valmistettu kahva. Tämä Pro-mallin kahva kestää paremmin korkeita uunilämpötiloja ja pysyy todennäköisesti viileämpänä liedellä. Sen sijaan perusversiossa, Mineral B Elementissä, on epoksipinnoitettu kahva, joka voi vaurioitua liian kuumassa uunissa. Molemmat pannut vaativat esikäsittelyn eli maustamisen ennen käyttöä, mutta Pro-versio tarjoaa hieman monipuolisemman ja kestävämmän ratkaisun pitkäaikaiseen kuumuuden kestoon.