Global G-4 Kokinveitsi 18cm

Global G-4 Chef's Knife 18cm ja Global G-2 Chef's Knife 20cm ovat molemmat korkealaatuisia kokinveitsiä, jotka jakavat Global-sarjan tunnusomaisen saumattoman rakenteen ja erinomaisen terävyyden. Merkittävin ero löytyy terän pituudesta: G-2 tarjoaa 20 cm terän, kun taas G-4 on hieman lyhyempi 18 cm terällä, mikä vaikuttaa sopivuuteen erilaisiin leikkuutehtäviin. Lisäksi G-4:n terässä on ulkonäöllinen kikki, joka mahdollistaa kevyemmän keinuvan liikkeen, kun taas G-2 on malli, jota usein pidetään sarjan myydyimpänä ja yleisesti tasapainoisimpana veitsenä. Materiaaliltaan ja rakenteeltaan molemmat hyödyntävät kestävää ruostumatonta kromiterästä ja ovat taottuja. Valinta riippuu siis lähinnä toivotusta terän pituudesta ja halutusta leikkaustyylistä – yleiskäyttöön ja vakiomuotoiseen pilkkomiseen 20 cm G-2 on usein suositeltu valinta, kun taas 18 cm G-4 tarjoaa pienen eron hallittavuudessa.